La Cuchara Tica

La Cuchara Tica

Este juego educativo trata de rescatar los nombres de las comidas y sus ingredientes básicos, así como las formas de preparación.  La mayoría de preparaciones incluidas en el documento son conocidas por las personas adultas y adultas mayores, dado que se preparan tanto en la cotidianidad como en las fiestas populares.  

 

Precio 3.500 colones 

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Alimentos nutritivos, rico sabor y texturas suaves

Alimentos nutritivos, rico sabor y texturas suaves

Este material informativo está dirigido a los y las cuidadoras de personas adultas mayores en casas, Hogares y Centros Diurnos, con el fin de promover una mayor variedad en la preparación de comidas modificadas en textura.

Precio 500 colones

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Protocolo de Atención Nutricional para el paciente adulto ambulatorio con VIH/Sida

Protocolo de Atención Nutricional para el paciente adulto ambulatorio con VIH/Sida

Este protocolo de atención fue diseñado en 1998 como producto final del Trabajo Final de Graduación: “Diseño de un Protocolo para el manejo nutricional del paciente adulto ambulatorio con VIH/Sida atendido en el Hospital México”, para obtener el grado de Licenciatura en Nutrición en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica.   

 

Precio 2.500 colones 

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Técnicas Didácticas para la Educación Nutricional

Técnicas Didácticas para la Educación Nutricional

Este documento tiene el propósito de ofrecer al profesional en nutrición una serie de técnicas didácticas diseñadas con el fin de apoyarlo en sus acciones educativas dirigidas a grupos de personas adultas. 

 

Precio 3.500 colones 

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