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Los siguientes son los proyectos activos en investigación de la Escuela de Nutrición.

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Fortalecimiento de la base de datos de composición de alimentos de Costa Rica que se utiliza para el software ValorNut

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Intervención multinivel para el empoderamiento y mejoramiento del estado nutricional de mujeres con inseguridad alimentaria y exceso de peso

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Seguridad alimentaria nutricional y programa de alimentación escolar en San Vito de Coto Brus: avances y desafíos

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