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Las siguientes son las publicaciones realizadas de la Escuela de Nutrición.

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Aporte nutricional del comedor escolar en un grupo de niños provenientes de familias de una comunidad urbano-marginal de San José

Fernández K, K Jiménez & A Chinnock (2000) ‘Aporte nutricional del comedor escolar en un grupo de niños provenientes …

Aportes de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Dumani, M. y Sedó, P. (2003) Aportes de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica en materia de Seguridad …

Aportes de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Dumani, M. y Sedó, P. (2003) Aportes de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica en materia de Seguridad …

Aportes de la Universidad de Costa a la Soberanía Agrícola y la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Dumani, M (2013) Aportes de la Universidad de Costa a la Soberanía Agrícola y la Seguridad Alimentaria y Nutricional. …

Aportes de las personas adultas mayores desde su cotidianidad

Sedó, P., Masís K. 2008. Aportes de las personas adultas mayores desde su cotidianidad. Documento preparado para el …

Aprendamos de los Pueblos Indígenas sobre Biodiversidad

Dumani M. (2010). Aprendamos de los Pueblos Indígenas sobre Biodiversidad. En el marco de la celebración del Día Mundial …

Arte y Educación. Revista Psicología: Humanismo y Ciencia.

García Torres, Mercedes (2014). Arte y Educación. Revista Psicología: Humanismo y Ciencia. Revista Académica y Científica …

Asesores Gráficos y Neográfica (2001) Serie de 5 carteles educativos sobre alimentación saludable.

Dumani, M., Asesores Gráficos y Neográfica (2001) Serie de 5 carteles educativos sobre alimentación saludable. Programa …

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